在竞争激烈的北美餐饮市场，想要经营得好，光靠“味道好”已经不够了。越来越多餐厅老板开始关注：如何降低人力成本、提升翻台率、吸引回头客、优化营收结构。

今天，Lemi 总结了目前最实用的 5 个餐厅经营技巧，看看你有没有做对？

1. 让顾客自助点单，提升翻台率 ❌ 传统模式：服务员记单、收钱、跑前台 ✅ 新趋势：扫码点单、自助机 + 平板点单

数据显示，使用自助点单系统的门店，翻台率平均提高 15%–30%，特别适合奶茶店、火锅、自助餐、快餐店等高流量门店。Lemi 支持 扫码+自助+平板+后厨联动，流程更顺畅，顾客等待更少。

2. 员工提成系统自动化，减少管理负担 还在用手工表格算提成、发工资？ Lemi 系统可以自动记录每个员工的点单数量和销售额，按比例自动计算小费和提成，不用老板天天盯数据，员工拿得清楚，干得也更积极。

3. 在线官网+会员积分，留住回头客 你可能已经在第三方平台上线了外卖，但那就代表你每一单都要被抽成。聪明老板都知道，自建官网才是真正的私域流量。

Lemi 支持免费帮你创建官网，还可以同步菜单、支持线上点单和会员系统，积分储值、订单管理一站式搞定，让顾客下次继续来你家。

4. 数据看得懂，生意才好管 你知道你每天卖出最多的是什么？哪个员工卖得最好？什么时段最忙？库存是不是快缺货了？

Lemi 后台支持一键查看销售、库存、员工表现等经营数据，而且提供中文界面，老板再也不用求人翻译或自己糊里糊涂。

5. 电话 AI 接线员，减少前台负担

不少华人老板不讲英文，接电话接得心累。现在越来越多门店开始使用 AI 电话助手，24 小时自动接听电话、回答营业时间、地址、菜单等常见问题，还可以自动发菜单短信给客人，不漏一通电话，还能轻松多接几单。

现在不改变，何时改变？

越来越多的亚洲餐厅老板，正在使用 Lemi 这套 专为亚洲门店设计的 POS 系统，提升效率、减少人力、增加利润。

📲 手机点单、自助机 📦 外卖接单、会员系统 📈 销售分析、智能管理 📞 AI 电话助手、语音多语种支持

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